25 лет опыта и ставка на качество: предприниматель из Читы развивает мясное производство

Чита активно развивается: потребительский рынок города представлен широко, в нём насчитывается около 5 тысяч торговых объектов. Появляются новые предприятия, а некоторые уже успевают заявить о себе и расширить своё присутствие. Об одном из таких в нашем следующем сюжете.  

Бизнесмены Читы — люди, которые не боятся вызовов: они приходят на уже насыщенный рынок и добиваются успеха за счёт качества и понимания запросов горожан. 

Ольга Овдина, начальник управления потребительского рынка администрации городского округа «Город Чита»: "У нас потребительский рынок очень широко представлен. И в городе порядка 5 тысяч объектов. Это и нестационарная уличная торговля, сезонная торговля, которая появляется в летний период. Вот сейчас появились объекты по продаже мороженого, сахарной ваты, любимые жителями бочки по продаже кваса. Что из новинок? У нас появляются предприятия. Есть, к сожалению, те, что закрываются, но положительная динамика всё-таки имеется. В ближайшее время в Чите открываются два ресторана русской кухни. Один работает в тестовом режиме, второй на днях должен открыться".

Своему  делу - производству мясной продукции - Алексей Ливенлу  отдал четверть века. За качество  отвечает своим именем и работает только с профессионалами. Сырье получает от фермера Александра Батуева, в хозяйстве которого приволье стадам КРС, лошадей, овец, свиньям и птице.  Молодому предприятию читинского бизнесмена в Засопке нет и года. Но развитие впечатляет.

Алексей Ливенлу, предприниматель: "Мы патриоты своей земли, Забайкальского края. Знаем, что нужно нашему покупателю, потому что сами это едим, любим и говядинку, и конину. Мы должны обеспечить объём производства, который сможем дать в этом помещении, в этих объёмах. Где-то 10 магазинов мы, наверное, откроем".

В наш век всевозможных заменителей в руках мастеров своего дела реальные козыри. 

Елена Иванова, заместитель директора предприятия: "Особенность в натуральности. Потому что продукция сделана из мяса. Выращивается на наших забайкальских лугах, а в Забайкалье всё более концентрированное. Потому что сухой климат. И полуфабрикаты, и колбасные изделия мы стараемся делать из мясного сырья, которое скачет по полям нашим". 

Городские власти по достоинству оценивают успехи производственников.

Ольга Овдина, начальник управления потребительского рынка администрации городского округа «Город Чита»: "Они открылись достаточно недавно, в октябре 2025 года. Он появился у нас, написал заявление на участие в ярмарках. Напомню, участие в таких ярмарках бесплатное. Надо написать заявление, мы включаем людей в группу, в реестр участником и оповещаем о близлежащих ярмарках. Осень-зиму предприниматель провел с нами, реализуя продукцию. И насколько я понимаю, они познакомили покупателей, стали расширяться. Они работают не только на покупателей городских, уже и в районы отправляют Основной закон рынка — спрос рождает предложение. Если населению хочется, чтобы появлялись новые продукты, новые магазины, а это продукты повседневного спроса, конечно это понадобится!".

Чита растёт и развивается не абстрактно — она растёт благодаря людям, которые берут на себя ответственность, верят в свои силы и делают всё возможное, чтобы наш город становился лучше.