Этнокомплекс «Кочевник» примет VI фестиваль «Агинская баранина на камнях»

8 августа этнокомплекс «Кочевник» вновь соберёт всех ценителей бурятской кухни на VI международном гастрономическом фестивале «Агинская баранина на камнях. Хорхог». Ключевые моменты подготовки к празднику вкуса и традиций обсудили на заседании оргкомитета. Подробности — в материале Инги Самбуевой. 

Главное блюдо готовят прямо на глазах у гостей — баранину, томленную на раскаленных камнях. За годы существования фестиваль перерос формат простого гастрономического события. Это — уникальная площадка для диалога культур и межнационального единства. 

Баира Дашидымбрылова, начальник отдела планирования и анализа администрации Агинского Бурятского округа: «Сейчас у нас уже идут заявки из Шэнэхэна, из Монголии ожидаем буквально заявку. Поэтому здесь уже Хорхог у нас стал не только площадкой, да, вот для, скажем, для кухни там, для гастрономической кухни, а он уже имеет большое значение именно в плане продвижения нашей территории как открытой, такой свободной, доброй такой территорией для привлечения туристов. А второе, оно имеет большое значение для международного сотрудничества. Мы уже можем смело говорить, да, что гастрономический фестиваль стал у нас уже точкой международного туризма на Дальнем Востоке.

Помимо гастрономических открытий, в рамках фестиваля пройдет конкурс «Лучшая семья в национальной одежде». Участники поборются за победу в двух номинациях: строгое следование традиционному крою и современная стилизация бурятского костюма.

Баира Дашидымбрылова, начальник отдела планирования и анализа администрации Агинского бурятского округа: «У нас идут заявки поступают. Это уже становится всеми любимый такой конкурс. Партнерами фестиваля у нас уже выступают крупные наши предприниматели. Традиционно у нас всегда бывает холодильный ларь на 200-300 литров. Поэтому, приглашаем наши семьи принять участие в данном конкурсе».

Фестиваль вносит весомый вклад и в экономику региона, и в поддержку тех, кто сегодня на передовой. 

Баира Дашидымбрылова, начальник отдела планирования и анализа Администрации Агинского Бурятского округа: «Площадка «Хорхог» у нас всегда является благотворительной такой площадкой для оказания помощи нашим бойцам-землякам, которые находятся в зоне СВО. Андрей Болотов у нас в этом году наш местный предприниматель, проводит розыгрыш автомобиля. И традиционно часть средств у нас идёт уже на поддержку. Пройдёт у нас акция «Своих не бросаем». Это у нас проводится под эгидой молодёжи Аги общественные организации».

Для гостей фестиваля насыщенная культурно-развлекательная программа: мастер-классы, спортивные состязания по стрельбе из лука и игре шагай наадан. А также зрелищное разбивание хребтовой кости. 

Бато Цыренжапов, владелец этнокомплекса «Кочевник»: «Это, конечно же, в первую очередь, это драйвер развития территории, не только территории этнокомплекса «Кочевник», а именно всего округа и Забайкальского края в целом. Фестиваль стал действительно народным. Любимым, узнаваемым».

И я надеюсь, что в этом году мы также соберём большое количество гостей и всех от всей души приглашаем на этот фестиваль, который пройдёт восьмого августа»

Финальным аккордом станут выступления творческих коллективов и звезд бурятской эстрады: Гана, Алихан Дзе, Сарюны Бальжинимаевой. И конечно Гранд ехор — танец единства.

 Инга Самбуева, Баир Самбуев, Аюна Цыренова