Конкурс «Бууза-блин битва» прошел в Чите

Активистам и депутатам Забайкальского края не привыкать решать городские проблемы. Но как у них обстоят дела с «хозяйственными» вопросами на кухне? Сколько бууз в минуту может слепить народный избранник? О деталях конкурса, приуроченного к Масленице и Сагаалгану, все знает Владислава Уфимцевой.

Владислава Уфимцева: «Какой аромат у настоящего забайкальского гостеприимства? Топлёного масла или свежего фарша? А мы вам ответим: и то и другое!».

Конкурс с оригинальным названием «Бууза-блин битва» приурочен к двум праздникам — Масленичной неделе, стартовавшей 16 февраля, и Сагаалгану, который забайкальские буддисты начинают праздновать 18 февраля. 

Елена Павленко, начальник отдела агитационно-пропагандистской работы регионального отделения партии «Единая Россия»: «Это мероприятие проводится в рамках Года народного единства. Мы мероприятия такие проводим уже третий год, на самом деле. Но раньше мы в честь Масленицы проводили блинные батлы. В этом году мы решили расширить, так скажем, географию нашего мероприятия и наши вот два братских народа представили свою кухню, представили свои костюмы. И, собственно, мероприятие получилось очень ярким, очень позитивным, очень весёлым». 

Участниками стали активисты «Молодой Гвардии», а также депутаты Законодательного Собрания Забайкальского края и Думы городского округа Читы. Три команды в пяти конкурсных этапах демонстрировали свои навыки в лепке бууз и выпекании блинов. 

Цыцыгма Тумурова, член жюри конкурса «Бууза-блин битва»: «Мы сегодня оцениваем национальное блюдо «буузы» и русское народное блюдо «блинчики». Как готовят, какие команды, на вкус, на быстроту, на ловкость».

В конкурсе «Бууза-блин битва» победа точно не главное. Главное — то, что мероприятие смогло создать ту самую праздничную атмосферу и объединило в себе культуру двух забайкальских народов. Ведь, как сказал один из участников: именно на забайкальской земле буряты могут печь отличные блины, а славяне готовить вкусные буузы.

Дамдин Бадмацыренов, депутат Думы городского округа «Город Чита»: «Мы как раз должны покушать до отвала живота, чтобы это всё распиралось, да. Чтобы закрыть год и открыть Новый год, который как раз ознаменован всем самым светлым и поздравляю всех с Белым месяцем. 

Конкурс по приготовлению бууз и блинов — это о дружбе народов и о том, как национальная кухня тоже сплочает. Таких разных и одинаковых одновременно. С праздником Белого месяца и Масленичной неделей поздравляют

Владислава Уфимцева, Николай Квашнин