Курбан-байрам отметили мусульмане Забайкалья

На уходящей неделе мусульмане отмечали один из главных религиозных праздников Курбан-байрам. Известный так же, как день завершения хаджа.

По традиции, в соборной мечети Читы празднование в минувшую среду началось с утра с намаза — обязательной как минимум пятикратной молитвы Аллаху. Тысячи забайкальцев склонили колени в утреннем благодеянии. Верующими была полна не только сама соборная мечеть, но и двор, но и прилегающие улицы. Коврики для молебна прихожане расстилали прямо на асфальт. Курбан-байрам - это о светлом, чистом и вечном. Само название праздника отсылает к истории, описанной в 37 суре Корана. Её здесь знает каждый, потому участие в утреннем намазе для верующих - это не только соблюдение традиций, но и веление души.

Абдиваси-хазрат Арынов, заместитель муфтия Забайкальского края: "Когда у пророка Авраама сына не было, он попросил у всевышнего Аллаха, чтобы он даровал ему сына. И когда ребенок расти начинает, он напоминает ему, что ты же обещал господь сына даст, но ты должен всевышнему пожерствовать своего сына.И он три раза сон видит, понмает, что это знак от всевышнего и уже хотел пожертвовать сына на путь всевышнего".

После утренней молитвы - вечером в семьях начинается празднество. Столы мусульман в этот и последующие два дня просто ломятся от различных вкусностей и национальных блюд, которые с удовольствием отведала Анастасия Салтанова, приняв приглашение на праздник от киргизской диаспоры.

Курбан-байрам - это про чистое, светлое, доброе. Поэтому в этот день и два дня после в мусульманских семьях рады каждому. Встречают дорогих гостей, конечно, танцами, песнями и национальными угощениями - на подносе обязательно блюда из теста - хлеб и чак-чак - по-нашему - хворост. Дальше отметить окончание хаджа приглашают в юрте, где на праздничном столе яблоку негде упасть - салаты, манты, блюда из теста, но главное угощение и украшение стола - жертвенный баран.

Абдыганы уже не в первый раз готовит барана, на счету молодого человека больше 1000 животных. Каран гласит: всевышний отказался от человеческой жертвы, заменив ее на животное. С тех пор в Курбан-Байрам принято угощать гостей и нуждающихся мясом жертвенного барана, верблюда или быка.

Абдыганы: «Вот это баран, сначала целиком режу, потом надо чистить, затем мариновку делаю - как шашлык. Потом картошку, лук, капусту, перец еще и на казан. Мясо вот, как сказать по русски? Сочное! Да, сочное. Смотришь и вот кушать хочется».

Спиртное в праздник не приветствуется, да и вообще запрещено в исламе - на столе большой выбор других напитков - сок, компот, вода, газировка и чай, который подается на праздничный стол в первую очередь.

Пока утром мужчины молятся в мечети, женщины накрывают праздничный стол. Гульшайыр, например, готовила сыр из легких барана.

Гульшайыр: «Я всю ночь не спала, вот это маленького легкого чистила. Холодной водой очищаешь, два-три часа очищаешь, пока белым не становится, а потом уже молоко будем наливать. Потихоньку, сколько сможем - 5, 10 литров».

Интересно и то, что женщины и мужчины отмечают праздник в разных юртах, однако мужчины к женщинам могут заходить, а женщины в мужскую юрту не вхожи. В отличие от стола в женской юрте, стол мужчин намного скромнее - салаты, хлеб, фрукты и блюда из мяса.

- Отдельно по очередности после салата у нас подается суп или, как говрится, шурпе из баранины - второе блюдо. Прям такое мясистое, а дальше будет либо плов, либо бишпармак.

В юрте у мужчин спокойно и тихо - они кушают, а после молятся.

В этом году у Аллаха просят мира, здоровья и добра.

Залкар: «Это есть всем мира, добра, желаем, чтобы у всех было все хорошо, отлично, на наивысшем уровне».