Медовый Спас: как рождается забайкальский мед на пасеке Ивана Голоулина

В Краснокаменске прихожанин Храма Образа Спаса Нерукотворного Иван Голоулин встречает Медовый Cпас на собственной пасеке. О том, как рождается благословенный забайкальский мёд, и с какими трудностями сталкиваются местные пчеловоды, — узнавал наш корреспондент Максим Волков.

Жизнь на личной пасеке Ивана Голоулина течёт в особом, размеренном ритме. Сам он родом из Тверской области, долго жил в Сретенске, но уже много лет обустраивает быт в Краснокаменске. Пчеловодством занимается почти три десятилетия. Прошедшая зима выдалась тяжёлой: из-за морозов погибла половина семей пчел. Но весной пасечник не опустил руки, восстановил ульи и продолжил любимое дело.

Иван Голоулин, пчеловод: «Пчёлами занимаюсь с 1997 года. Сюда пчёл привезли, и здесь ими понемножку занимаемся.  Ну вот сейчас восемь ульев вместе с отводками и роем. Вокруг у нас степь, малина цветёт в огородах, вишня, яблоня — всё это пчёлы собирают».

Забайкальское лето капризно, но пчёлы умеют ловить каждый погожий час. Нектар они собирают в радиусе двух километров — с цветущих яблонь, малины и степного разнотравья. Правда, спешить с массовой откачкой мёда нельзя: соты должны полностью созреть.

Иван Голоулин: «К Медовому Спасу пчёлы не успевают готовить мёд. Ещё должны запечатать вот столько, а запечатано пока только вот столько».

Чтобы встретить праздник по всем церковным канонам, Иван Анатольевич всё же отбирает самые готовые рамки. Несколько баночек первого меда отправятся на праздничную службу в Храм Образа Спаса Нерукотворного.

Иван Голоулин, пчеловод: «Выборочно рамочки откачали на Медовый Спас, чтобы освятить в церкви. Основной мёд будем брать, когда вторые корпуса снимать будем. Главное — чтобы зрелый был. К этому празднику стараемся откачать хотя бы немножко, чтобы Господь дал нам ещё мёда после Спаса. Что Бог дал, то пчёлы и несут».

Максим Волков: «Говорят, настоящий забайкальский мёд — это не просто сладкое лакомство, а природный эликсир, закалённый степным ветром и палящим солнцем. Попробовать его прямо здесь, свежим, с рамки — и сразу понимаешь: никакие фабричные сиропы не сравнятся с этой чистой энергией природы. А Медовый Спас — лучший повод, чтобы запастись этим здоровьем на всю предстоящую зиму».

Свежего урожая с пасеки с нетерпением ждут и братья по вере. Спрос большой, но пасечник делит соты поровну между всеми. Часть мёда продаёт: расходы на технику и топливо сегодня немалые, а труд пчеловода требует постоянных вложений.

Иван Голоулин, пчеловод: «Прихожане с нашего храма очень просят, заказывают. Сколько Бог даст — делим на всех понемножку. Издержки у нас большие: везде техника, всё на бензине и солярке. Пешком не ходим. Только пчёлы-трудяги у нас трудятся до самой осени без бензина».

Основная откачка мёда у забайкальских пчеловодов ещё впереди. А пока на пасеке продолжается неустанный труд, соединяющий веру, терпение и щедрость родной земли.