Родители оценили качество питания детей в школе села Сивяково

На протяжении двух месяцев в Забайкалье при участии специалистов регионального Управления Роспотребнадзора проходит акция «Родительский контроль». Только в Чите мамы и папы школьников посетили шесть образовательных организаций. Мероприятия проводились также в Читинском и Хилокском районах, в Петровск-Забайкальском и Балейском округах. На сей раз в центре внимания была столовая в школе села Сивяково.  

- Здесь, как мы видим, очень маленький пищеблок, он приспособленный. В нём негде разместить моечное оборудование, чтобы отдельно было для столовой посуды, как у нас требуется, для столовой посуды - трёхсекционные раковины, для кухонной – двухсекционные.
   
Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания регионального Управления Роспотребнадзора Алтана Дармажапова отвечает на вопрос родителей: «Использование одноразовой посуды – это плюс или минус?» Оказывается, для столь маленькой кухни это преимущество - чашки и тарелки не нужно мыть и дезинфицировать. В поле зрение комиссии попадает всё: от оснащённости обеденного зала до его санитарного состояния.    

Марина Смолянская: «Мы не приходим, когда нас позвали. Мы можем прийти в любое время, посмотреть. Работники всегда в форме, всегда всё чисто, аккуратно, крошек нет». 

Питание в Сивяковской школе – задача сторонней организации, она  отвечает обеспечение деятельности столовой, и составление меню.     

Елена Вантеева, представитель организатора питания: «У нас есть сборник рецептур, по которому мы работаем, у нас оно утверждено Роспотребнадзором, наше меню, всё проверено. У нас есть экспертное заключение, что наше меню соответствует всем нормам, стандартам для полноценного питания детей».

В школе питаются порядка сотни детей, примерно половина из них – из начального звена, - бесплатно. Есть также льготники. В меню сегодня для разных возрастных групп: макароны с куриной котлетой или гречка с котлетой мясной. В рамках «родительского контроля» мамы провели дегустацию. 

Юлия Гусевская: «Всё очень вкусно, рожки разваренные, не слипшиеся. Посуда одноразовая, что мне нравится. Компот не переслащённый, вкусный».

Блюда, что немаловажно, соответствуют заявленному меню – в этом убедились родители. В целом же, говорят, процесс питания организован на должном уровне, хотя в школе, давно требующей капитального ремонта, столовая ютится в приспособленном помещении.   

Ирина Бельвенцева, директор школы с. Сивяково:  «Здание ведёт, мы всё время делаем ремонт, как пирожки печём. У нас трещина, мы её замазываем, то же самое трещины пошли в буфете. То есть нам надо помогать с ремонтом, у нас нет средств таких».

Из-за ветхости здания в столовой, как и в коридорах, ощутимо холодно. Из-за этого обеды иногда быстро остывают – говорят дети. В остальном они питанием довольны. За перемену все успевают поесть, места хватает, а главное, кормят здесь вкусно. Каких-то замечаний в организации питания не выявил и Роспотребнадзор. 
 
Алтана Дармажапова, главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю:  «Пожелание, наверное, в том, чтобы родительский контроль проводился чаще, чтобы родители больше интересовались питанием детей. Чтобы в дальнейшем соблюдалось всё в соответствии с утверждённым меню, чтобы от меню не отходили». 

«Родительский контроль» по краю продолжится и в 2025 году. Роспотребнадзор участвует в нём еженедельно. Общая задача и организаторов, и «контролёров» - качественное питание детей. Ведь оно, как известно, залог здоровья и правильного развития.  

Татьяна Окладникова, Тимофей Максимов