Сибирского осетра выращивают в Чите

Царь-рыбу теперь выращивают на новом предприятии в Чите. В планах у фермеров разводить по технологии замкнутого водоснабжения не только осётров, но и радужную форель. Виктория Викторова побывала в крестьянско-фермерском хозяйстве и расскажет подробнее. 

В рабочем цехе - десять бассейнов, каждый из которых вмещает 14,5 кубов воды. Технология замкнутого цикла и очистки позволяет насыщать воду кислородом. Маленьких осетров сюда привезли из Кемерово только в прошлую пятницу.

Алексей Субботин, главный рыбовод крестьянско-фермерского хозяйства:  «Алексей Валерьевич, сколько рыб находится в бассейне, какого они возраста и размера? - В данном бассейне находятся 3,5 тысячи штук сибирского осётра. Средний вес 7 граммов, возраст 3,5 месяца».

Средний вес так называемой «товарной рыбы» 2,5 килограмма. В этом бассейне их 235 штук. Для производства такие ёмкости очень функциональны - при желании в них можно поместить 800 рыб. Много планов на будущее и подготовка уже началась.

Алексей Субботин, главный рыбовод крестьянско-фермерского хозяйства:  «В перспективе мы хотим запустить линию по выращиванию форели. Также на улице есть два пруда, в которых хотим туристическую рыбалку».

Чтобы предприятие развивалось, существенную помощь оказал Фонд развития промышленности Забайкальского края. Они позволили завершить строительство производственного здания, закупить высокотехнологичное оборудование.

Максим Шепитько, заместитель министра экономического развития Забайкальского края:  «Предприятие было поддержано Фондом развития промышленности Забайкальского края. Было осуществлено софинансирование на приобретение оборудования в районе 9 миллионов рублей. Общая стоимость реализации проекта 24 миллиона рублей. Отдельно отмечу, что поддержка бизнеса происходит за счет реализации национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

 В завершение встречи представители министерства экономического развития Забайкальского края вручили благодарственные письма сотрудникам предприятия.