Собственные гречка и овсянка: Забайкалье может полностью обеспечить себя крупами местного производства

У Забайкалья есть все шансы производить гречневую и овсяную крупы. В этом году гречиху посеяли на площади 6000 гектаров, а овёс растет на площади 34 000 гектаров практически во всех округах региона. Что необходимо для производства круп, узнала Яна Легун. 

Пышно колосится и подаёт надежды на хороший урожай овёс в хозяйстве «Новое Беклемишево». Такие злаковые здесь сеют на площади в 1300 гектаров. 

Сергей Гурулёв, директор ООО «Новое Беклемишево»: «Полностью реализация у нас стоит на экспорт. По случаю того, что Китай у нас находится рядом. Если вести культуры в другие регионы, мы будем неконкретные по цене и по урожайности, во вторых логистика съест всю нашу прибыль». 

Это предприятие заниматься переработкой культур пока не планирует, хотя теоретически такое возможно. 

Альбина Корешкова, министр сельского хозяйства Забайкальского края: «Наши сельскохозяйственные товаропроизводители, в связи с тем что низкая себестоимость выращивания овса на территории Забайкальского края и все агротехнологические процессы у нас отработаны, умеют выращивать овёс; мы можем спокойно обеспечить население Забайкальского края продуктами переработки овса».

Неприхотливый овёс растениеводы Забайкалья выращивают во всех округах края, а вот гречиху, которую ещё называют «зеленой царицей полей», — в основном в Приаргунском округе. У обеих культур есть все шансы стать готовым продуктом. Для этого нужны инициативные предприниматели, которые займутся переработкой.

Альбина Корешкова, министр сельского хозяйства Забайкальского края: «Мы посмотрели, сколько будет стоить это оборудование: приблизительно от 12 до 21 миллиона рублей, в зависимости от комплектации — есть упаковка или нет. Если есть желающие, мы будем активно помогать внедрению данной технологии и внедрению гречки на территории Забайкальского края».

В региональном Минсельхозе, исходя из среднестатистических норм потребления, посчитали, что если идею по переработке зерна удастся воплотить в жизнь, производители могут обеспечить крупами все население края.