В Борзинском округе в рамках осенней заготовки мяса усилили ветеринарный контроль

Агробезопасность обязательно включает в себя и ветеринарную составляющую. Осень - время заготовок мяса, и это лишь финальный этап формирования продуктового рынка. Владимир Ляшенко о цикле производства, ветеринарном контроле и работе по предотвращению вспышек эпизоотических заболеваний. Из поселка Шерловая Гора, Борзинского округа сюжет Владимира Ляшенко.

За тридцать один год работы в ветеринарии Ольга Фирсова практически всех своих подопечных знает лично. Подворный обход тут не просто разговор. Для ветеринара это ещё и манипуляции во имя здоровья животных. Ольга имеет статус лучшего ветеринарного врача Забайкальского края. Работу это уж точно сидячей не назовёшь. 

Ольга Фирсова, ветеринарный врач Борзинской станции по борьбе с болезнями животных: «Лично в посёлке у нас тут буквально две-три стоянки ещё есть, где-то в районе тысячи голов. С соседним участком — это у нас где-то около двух тысяч КРС, ну побольше, может. И ещё овцы, конечно, мелко рогатый скот, наверное, где-то тоже две-две с половиной тысячи».

Ветеринарное сопровождение важно и для личных подсобных, и для крестьянско-фермерских хозяйств, цифры поголовья в округе тоже немаленькие. Только овец тут больше тридцати одной тысячи. В вопросе вакцинации тоже есть свой порядок.

Владимир Ляшенко: «Первой проводится вакцинация против ящура, затем прививки продолжаются в течение года — это необходимо для формирования коллективного иммунитета. Ветеринары могут выезжать на одну стоянку несколько раз за сезон, чтобы обеспечить регулярную и полноценную вакцинацию животных».

Обойти эти процессы не получится, все процедуры фиксируются в компоненте «Хорриот» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии. Животных обследуют до убоя… 

Юлия Гудкова, ветеринарный фельдшер Борзинской станции по борьбе с болезнями животных: «Учитываются все прививки, которые были сделаны животному с трёхмесячного возраста. Также анализируются результаты регулярных анализов крови».

Ветеринарно-санитарная экспертиза туш проводится уже после. Мясо исследуют на наличие паразитарных поражений, инфекций и скрытых патологий. И только при отсутствии оных разрешают его реализацию.