"Блинная фантазия". Как готовятся к Масленице в Агинском

Масленичная неделя в самом разгаре. Этот один из самых интересных, долгожданных и "вкусных" праздников в году в Агинском традиционно отмечают широко и весело. Завершится она в воскресенье на центральной площади окружного центра концертной программой и подведением итогов конкурса блинов. Об одних из участников, семье Дондоковых, далее в сюжете.

Масленичная неделя в самом разгаре. Этот один из самых интересных, долгожданных и "вкусных" праздников в году в Агинском традиционно отмечают широко и весело. Завершится она в воскресенье на центральной площади окружного центра концертной программой и подведением итогов конкурса блинов. Об одних из участников, семье Дондоковых, далее в сюжете.

В свои 6 лет Арина уже знает, как печь самые вкусные блины, хотя рецепт прост: подогретое молоко, масло, яйца, сахар, соль, мука и сода. Перемешать и через полчаса на горячую сковороду. Арине нравится сам процесс выпекания блинов, для нее все весело и познавательно.

Арина Дондокова: "Бабушка мне рассказала, что наступает праздник Масленица, и я узнала, что надо печь блины. Мы напекли очень много вкусных блинов. Я очень люблю печь, не только блины, и булочки, и пиццу. Всегда помогаю бабушке на кухне".

- Вот баба, деда, вот и блинчики готовы, давайте пить чай. 

По словам бабушки Туяны Базаровны, рецепт приготовления блинов у них в семье передается из поколения в поколение. Арина на масляничных гуляниях будет участвовать в конкурсе в номинации "Блинная фантазия".

Туяна Дондокова: "С тех пор как научила мама, я стряпаю и внучке показываю, вместе тоже стряпаем. Когда мы готовились к конкурсу, почти все действия приготовления блинов она сама сделала, я чуть-чуть ей помогала, подбадривала, подсказывала. Выйдет замуж, будет готовить мужу, своим детям будет готовить. Свой опыт я чуть-чуть передала своей внучке".

Конкурс блинов в Агинском идет целую неделю, в нем принимают участие десятки хозяек, от мала до велика. Оценить и попробовать их кулинарные творения на вкус гости праздника Масленицы смогут в воскресенье.

Адисо Батоева, Бальжинима Цыденов