Крупнейший убойный цех открылся в селе Судунтуй Агинского округа

Новое предприятие - убойный цех - открылось в селе Судунтуй Агинского района. Идея семейного бизнеса Бэлигто и Цыпылмы Гунсуновых материализовалась благодаря господдержке. И тем самым стала хорошим подспорьем не только для животноводов района, но и для других жителей.

Судунтуй - признанный лидер в округе по личному подсобному хозяйству. Коровы, козы, овцы, лошади здесь есть практически в каждом дворе. И для того, чтобы получить мясную продукцию, селянам приходилось ездить в Агинское. Дело затратное как в материальном плане, так и по времени. Потому открытия нового убойного цеха здесь ждали.

Санжа Бабуев, житель села Судунтуй: "Для всего села Судунтуй, близлежащих сел Баян Булак, Гунэй, для этих людей это хорошее подспорье далеко ездить не надо, если надо сами на своей машине привезут, увезут".

Привезут прямиком в убойный цех, затем - на разделку и хранение. Здесь все продумано и организовано в соответствии с требованиями СанПин.

Александр Хиляжев, холодильщик: "Мы здесь работаем два месяца уже, третий пошел. Ну в принципе монтаж сделан уже, холодильное оборудование, электрику, кое-какие самоделки делали. Туши подтаскивать, шкуросъемник. Насчет холодильников, один предварительно охлаждающий до минус 5, второй глубокой заморозки там, до минус 20".

На открытие цеха семья Гунсуновых получила от регионального Минсельхоза 5 миллионов рублей. Не обошлось и без собственных вложений. Построили новое здание, закупили оборудование, укомплектовали штат. К работе все готово.

Бэлигто Гунсунов, индивидеуальный предприниматель: "Мы планируем забой делать 15-20 голов каждый день, пока вот этот период забойный идет, до нового года. И нам нужны будут работники. Мы будем принимать живым весом, все виды будем оказывать услуг, можем сами вывезти. Цена за забой будет от 2,5 до 3 тысяч".

Открытие убойного цеха дает возможность реализовать мясо далеко за пределы района.

Солбон Цыренов, заместитель руководителя администрации Агинского Бурятского округа: "Возможность реализовывать мясо на открытом рынке, это значит доходы тех же животноводов, но и соответственно рабочие места появляются".

В ближайшем будущем Гунсуновы планируют расширить спектр производства: изготавливать мясопродукты и полуфабрикаты.

Жаргал Цыденов, Жаргал Жапов