Пельмени с монетами и пхингуа: как в Китае готовятся к встрече года Тигра

Новый год по восточному календарю наступил минувшей ночью. Как и положено, жители Поднебесной встречали его в кругу семьи. 

Владимир Ляшенко, корреспондент: "Через несколько минут здесь появятся гости для того, чтобы устроить новогоднюю вечеринку. Иероглиф счастья желает всем им и нам в том числе в новом году удачи и больших свершений. Но не обошлось и без сюрпризов, где-то вот в этой тарелке пельменей есть один, в котором китайская монета. Так что жевать и кусать их нужно с осторожностью".

Историю про счастливый пельмень знает практически каждый китаец. В канун нового года их лепят сотнями но монету кладут в один из них. Она - залог счастья в наступающем календарном периоде длиною в 12 месяцев.

Ван Сянли, повар китайского ресторана: "Эта монетка превращает блюдо в волшебное. В новом году она символизирует богатство, удачу и достаток. Как правило, за новый год в пельмени, что покупают у нас жители города, их расходуют не один десяток".

В 2022 на китайском новогоднем столе обязательно есть ещё один символ счастья - пхингуа - яблоки. Они элемент полноты здоровья. Сегодня это пожелание актуальнее всего. Многие из-за пандемийной угрозы изменили многолетней традиции - праздновать новый год в кругу семьи. Поздравления домочадцам отсылают через мессенджеры.

Джау Чун Хуан, житель китайского г. Маньчжурия: "Мы далеко приехали маму, папу поздравлять, на праздник приехали. Поздравляем родителей. Работа у нас далеко. Ребенку подарок готовим, родителям тоже подарок готовим".

Подарки обязательно дарят друг другу. Здесь принято брать не столько в денежном эквиваленте, сколько в душевном выражении. Главное – внимание, в нем человек нуждается всегда.

Ирина Гузеева, историк: "Этот год по восточному календарю пройдет под знаком так называемого голубого водяного тигра. Голубой-лазоревый, в китайской традиции это прежде всего символ, обозначающий течения, потоки, устремления. Вода - это тоже символ, символ текучести и свободы выбора. Ну а год тигра, конечно же, на особицу стоит даже в Китае. Хотя бы потому что животное это не только мифическое, но и реальное, принадлежащее к разряду господствующих хищников".

Реальная судьба полосатых хищников тревожная. И это уже плоскость российско-китайских отношений. Не прилагай ученые усилия к сохранению популяции амурских тигров, живущих в приграничных районах двух стран, они вполне могли перейти в разряд мифических животных. Но сейчас все с точностью наоборот.

Фен Лиминь, заместитель управляющего Центра при государственном управлении лесного и степного хозяйства КНР: "В Китае популяция тигров стремительно растет, в 2015 году было 27 особей, сегодня уже 40 взрослых тигров и 70 леопардов".

Ну а самая крупная нефрагментированная популяция амурского тигра в мире сохраняется на российском Дальнем Востоке. Об этом сообщают сотрудники всемирного фонда дикой природы. Сейчас она, по оценке экспертов, составляет около 600 особей. А сколько точно амурских тигров обитает в России, покажет учёт. Его начнут на юге Дальнего Востока службы охотнадзора и заповедники уже 5-6 февраля.