Продуктовая корзина на "диете": Подорожание яиц, рыбы и овощей ускорило продовольственную инфляцию

Подсечка продуктовой корзины во всех магазинах Забайкалья. Подорожание яиц, рыбы и овощей ускорило продовольственную инфляцию в ноябре до 5,4% . В октябре этот показатель в регионе составлял 4,9%. 

Подсечка продуктовой корзины во всех магазинах Забайкалья. Подорожание яиц, рыбы и овощей ускорило продовольственную инфляцию в ноябре до 5,4% . В октябре этот показатель в регионе составлял 4,9%.

Ослабленный рубль заставил птицефабрики тратить больше средств на оборудование и зарубежные кормовые добавки, что и привело к повышению цен на яйца. Похожая ситуация сложилась и с ценниками на красную рыбу. Её улов в 2020 году меньше, чем в 2019, что привело к повышенному спросу со стороны переработчиков рыбы. Также в регионе возросли цены на картофель. Причины - дождливое лето и обильные осадки во время сбора урожая. Из-за этого сельхозпроизводители были вынуждены в начале осени продавать его дешевле, чтобы не хранить большие объёмы переувлажнённых клубней. То, что не удалось продать, к концу осени потребовало особых условий хранения и дополнительных издержек на сушку. 

Анатолий Михайлов, начальник экономического отдела Отделения Банка России по Забайкальскому краю: "При этом хочется отметить, что годовой прирост цен на молоко, сливочное масло, творог в ноябре замедлился. На эти продукты повлиял низкий потребительский спрос - это, в основном связано было с тем, что столовые в школах либо других учебных заведениях, были закрыты в связи с дистанционным обучением".