Специалисты утверждают: Китайские сорта картофеля не подходят для хранения

Специалисты предупреждают - сельскохозяйственные рынки заполонили скоропортящиеся корнеплоды, в частности, самого востребованного - картофеля. И сохранить до весны урожай в 2015 году будет сложнее. Наши корреспонденты узнавали: как определить качество "второго хлеба"?

Хороший картофель, говорят специалисты, тот, что сохраняется до весны. Но есть и сорта, так называемые ранние, которые не предусмотрены для длительного хранения. Грешат этим импортные клубни, те, что завезены из Китая. И если, как утверждают специалисты, для употребления они безвредны, то для хранения - совсем не годятся. И не только из-за сортовых особенностей.

Иван Якимов, начальник фитосанитарного отдела референтного центра Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области: "Лежкость у него очень низкая, но в течении определённого срока, где-то дней через 20, как его заложат на хранение, у него проявляются уже вот эти все заболевания. Гниль проявляется, мокрая гниль, сухая гниль и фактически покупатель покупает картофель, думает, что запасся им, а он у него в результате хранения весь сгнивает".

Китайского продукта на рынке почти столько же, сколько и выращенного в Забайкальском крае. Предприимчивые продавцы выдают привозные клубни за отечественные и продают их с хорошей выгодой. Цымпылма Гомбажапова, чтобы избежать неприятной ситуации, перед покупкой внимательно осматривает картофель.

Уже сейчас, хотя урожай только начали собирать, на рынках появился забайкальский картофель. Рачительные хозяева именно таким и запасаются на зиму. Чтобы не ошибиться с покупкой, лучше обратиться за советом к специалистам, либо к бывалым огородникам.