Черновский хлебозавод занял второе место среди лучших предприятий пищевой промышленности

Черновский хлебозавод занял второе место среди лучших предприятий пищевой промышленности

Среди тех, кто 20 ноября на торжестве, посвящённом профессиональному празднику тружеников, получал заслуженные награды, был и коллектив Черновского хлебозавода.

Пока в зале готовятся чествовать передовиков производства, гости знакомятся с продукцией, произведённой на местных предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Губернатору Забайкальского края Константину Ильковскому рассказывают - вот этот хлеб под названием "Житный с отрубями" не просто вкусный, а ещё и вошёл в сотню лучших товаров Забайкалья в 2015 году.

Галина Корякина, заместитель директора по коммерческой работе ООО "Черновский хлебозавод": "Вся продукция, которая представлена здесь, - более 120 наименований, - поставляется в магазины города и районы края".

Продукцию черновских пекарей с прилавков городских и районных магазинов разбирают на ура. Хлебное изобилие на выставочном столе - ещё одно подтверждение мастерства и творчества коллектива Черновского хлебозавода. Здесь на месте не стоят, изучают спрос, осваивают новые рецепты. За два года запустили в производство около десяти новинок. В их числе хлеб имбирный, калач деревенский, сладкие лакомства, пумпончики и другие вкусные и полезные хлебобулочные изделия. А недавно представляли продукцию на конференции, посвящённой лечебно-профилактическому питанию.

Ирина Исаева, технолог ООО "Черновский хлебозавод": "Это хлеб зерновой. Это единственный хлеб, который мы делаем без смесей. Мы проращиваем зёрна сами, добавляем воду и муку. Испекается такой вот вкусный и полезный хлеб. Из 20 тонн продукции, выпускаемой за сутки, 12% мы производим лечебно-профилактической продукции".

Под аплодисменты Черновскому хлебозаводу вручают диплом за второе место, отмечают лучших сотрудников предприятия. Отметили предприятие за успехи по нескольким критериям.

Светлана Миряшева, начальник отдела Министерства сельского хозяйства и продовольствия Забайкальского края: "Черновский хлебозавод стал лучшим по увеличению объёмов производства, наращиванию ассортимента, вложению денег в модернизацию производства. Это стабильное предприятие, где стабильный коллектив и руководство, где всё делается для того, чтобы были рабочие места, и люди могли нормально работать".