Деликатесы Кавказа - сыры, мясо, сладости - представлены на выставке "Дары юга" в Доме офицеров

Посетить ту или иную выставку не только интересно, но и полезно. И ту, где представлено народное творчество, и такую, где можно полакомиться чем-то вкусным. Нашей съемочной группе удалось в один день побывать сразу на двух.

Посетить ту или иную выставку не только интересно, но и полезно. И ту, где представлено народное творчество, и такую, где можно полакомиться чем-то вкусным. Нашей съемочной группе удалось в один день побывать сразу на двух.

В квартире Веры Панченко, учителя с почти 50-летним стажем, одна из комнат - настоящая выставка рукоделия. Вера Александровна показывает игрушки и панно, созданные собственными руками и руками подруг по творческому объединению "Сударушка". Картины из пайеток и бересты, талисманы будущего года - забавные свинки.

Вера Панченко: "Вяжем, шьем, вышиваем, подарки делаем. Все люди интересные, мы друг у друга учимся, еще и деток учим".

Хорошие эмоции Вера Панченко привыкла дарить другим людям. А сегодня и сама принимает подарок - в честь профессионального праздника к учителю-ветерану да еще и умелице приехал представитель выставки-ярмарки "Дары юга".

Варужан Артенян, фермер: "Это вам за то, что вы всю жизнь работали учительницей. Это от нас - вам. Очень все приятно и хорошо".

Вера Александровна, накрывая на стол, говорит: обязательно заглянет на выставку "Дары юга" в Дом офицеров. Особенно после того, как попробовала вкусный подарок. Кавказские яства всегда славились качеством и экологичностью, ведь сделаны они, по словам фермеров, в соответствии с дедовскими рецептами.

Варужан Артенян, фермер: "Это сыр выдержан на коньяке - для любого гурмана".

Сыры сулугуни, на овечьем, коровьем и козьем молоке - настоящие деликатесы. Твердые сыры отличаются сроком выдержки и особыми вкусовыми качествами. Например, этот сыр созревал 1000 дней. На Кавказе, как и в Забайкалье, любят мясо - без него ни один стол не обходится. Только помимо колбас украсить стол ценителей кавказской кухни могут суджук, бастурма, говядина в красном вине и прочая вкуснятина.

Тимофей Барцыц, фермер: "Наша гордость - это наш хамон, говядина, которая вялилась девять месяцев, это задняя часть кабана. Ничуть не уступает испанскому. Все наши животные паслись на чистых лугах, и от того мясо экологичное и полезное. Все сделано с любовью и душой".

У выставки "Дары юга" в Чите уже есть свои почитатели.

Светлана Серебренникова: "Я очень была довольна, весь год ждала. И в первый день пришла. Сыры - всем рассказывала свои впечатления, пришла насладиться вкусом".

Разноцветные сладости из фруктов, приправы и соусы. Осенние дары с юга забайкальцы могут приобрести до 10 октября.