Дожди, туманы и сезон тихой охоты - радость для грибников Забайкалья

В Забайкалье начался сезон тихой охоты. Заядлые грибники прочёсывают леса вдоль и поперёк. В результате - полная корзинка.

Август в 2015 году выдался дождливым и туманным. Офисные работники вздыхают, грибники радуются. В лес можно ходить с большими вёдрами и корзинами.

А кто-то ходит с пакетами. Но в конце своего похода обязательно принесёт домой его полным. В середине августа было много маслят, сейчас уже, как говорят грибники, идёт самый пик груздей и рыжиков.

Олег Белохвостов: "Любимая охота, как говорится, тихая охота. Идёшь, мысли плавно текут. Ни о чём не думаешь, расслабляешься".

-Отличаете съедобные от несъедобных? Были ли случаи отравления?

-Ни разу не было случаев отравления. Уже с детства с бабушкой ходил, с мамой ходил в своё время. Показали, какие хорошие. Сомневаюсь, значит не беру.

И правильно делают. Именно так считают специалисты. К счастью, один из самых ядовитых грибов, бледная поганка, в Забайкалье не растёт. Особенно внимательно следует относиться к рыночным грибам: если по их виду заметно, что на прилавке они пролежали несколько часов, то лучше не брать. При первых признаках отравления необходимо промыть желудок и незамедлительно обратиться к врачу.

Марина Загирова, главный врач краевого центра медицинской профилактики: "Я бы хотела предостеречь наших граждан о том, что даже съедобные грибы могут быть в определённом месте сбора и времени ядовитыми. Если гриб произрастает в районе шахт, проезжих дорог, каких -то предприятий с химическими веществами, то грибы могут и мутировать".

По статистике, забайкальцы уже несколько лет не обращаются с отравлениями грибами в медицинские учреждения. Ещё в детстве взрослые рассказывают и показывают, какие грибы можно собирать, какие нет. Другое дело, что их нужно правильно обрабатывать.

Марина Загирова, главный врач краевого центра медицинской профилактики: "Обязательно их хорошо промывать, тщательно рассматривать и заготавливать однотипные грибы. Для того, чтобы не было такого серьёзного заболевания, как ботулизм, который может закончиться смертельным исходом, банки нельзя закупоривать очень плотно".

Хоть и есть риск отравления грибами, для сибиряков - это любимое лакомство. Сейчас в регионе благоприятный климат для тихой охоты, поэтому забайкальцы успевают косить грибы, радовать себя и своих близких зимними заготовками и вкусными блюдами.