Как не переесть и не перепить в новогоднюю ночь - советы специалистов

Как не переесть и не перепить в новогоднюю ночь - советы специалистов

Как встретить Новый год без хлопот? Сейчас самый популярный вопрос среди забайкальцев, ведь до волшебного праздника осталось всего ничего. Пора подумать о новогоднем столе и о том, как отметить главное зимнее торжество без вреда для здоровья. Диетологи и токсикологи рассказали, как не переесть и не перепить в Новогоднюю ночь?

Совет "закрыть рот на замок" в Новогоднюю ночь бесполезен. Уже сейчас забайкальцы смели продукты с прилавков, чтобы приготовить на праздник вкусные блюда и в буквальном смысле обставить ими весь стол: копчёная колбаса, мясные деликатесы, с любовью приготовленный салат "Оливье" и традиционная "селёдка под шубой". Но не секрет, что все эти лакомства вредны не только для фигуры, но и здоровья. Особенно в больших количествах.

Ольга Брацюк, врач-диетолог, заведующая отделом КЦМ: "На праздничный стол хочется поставить много вкусностей: будет и рыба, и мясо, и нарезка. Желательно, чтобы были лёгкие салаты и много зелени, потому что содержит клетчатку, а она помогает перевариваться пищи. Перед Новым годом обязательно нужно, что был завтрак, обед и ужин, потому что голодать перед праздниками совершенно не нужно. Ещё один совет: желательно, когда готовите праздничный стол - всё-таки не тазами и кастрюлями всё готовить, а рассчитывать на то количество людей, которые придут к вам в гости".

Новогодняя ночь превращается для многих в "аттракцион неслыханной щедрости" по отношению к своему желудку. Навредить ему можно не только разными вкусностями, но и алкоголем. Бой курантов в России принято встречать под звон бокалов. Чтобы не допустить алкогольной интоксикации, следует придерживаться советов специалистов.

Анна Лобанова, заместитель главного врача по медицинской части Краевого наркологического диспансера: "Покупайте и используйте те спиртные напитки, которые проверены временем, которые проверены вами, которые традиционны для вашего стола, не экспериментируйте. Не смешивать спиртные напитки - это тоже одна из распространённых ошибок".

Каждый год после новогодних праздников в наркологическом диспансере Читы - наплыв пациентов. В среднем - 20 человек в день. Много и случаев отравления.

Виктор Калашников, и.о. заведующего отделением острых отравлений ГКБ №1 г. Читы: "Что касается суррогатного алкоголя, который приобретается не в государственных точках продаж. То там могут содержаться различные спирты - не этиловые - и метиловый спирт, что было недавно в Иркутской области - попался метиловый спирт в "Боярышнике", который приводит к смертельным исходам. Обязательно употреблять алкоголь сертифицированный, именно в магазинах по госстандартам - употреблять нужно в небольших количествах".

Для того, чтобы не переесть и не перепить в новогоднюю ночь, специалисты рекомендуют отвлекаться от еды и алкоголя конкурсами, песнями, танцами. Нужно помнить, что главный зимний праздник - это прежде всего веселье, а не поединок гурманов и "дегустаторов вина".