Полезным хлебом угощал Черновский хлебозавод участников конференции по здоровому питанию

Полезным хлебом угощал "Черновский хлебозавод" участников конференции по здоровому питанию

Еда без вреда. В Чите подвели итоги краевого конкурса на лучшую презентацию по теме "Правильное питание - основа здоровья". Более 30 медицинских работников представили свои работы. Самые достойные получили награды. А все желающие смогли принять участие в дегустации самого главного продукта - хлеба.

Говорить о здоровом питании нужно. А лучше сразу и послушать, и покушать. Это как раз тот случай, когда разговаривать во время еды не возбраняется. Особенно, если речь идёт об основе любого рациона. Каким, по мнению врачей, должен быть правильный хлеб? Конечно же, вкусным. Безусловно, полезным.

Марина Загирова, главный врач краевого центра медицинской профилактики: "Хлеб, в котором содержатся микроэлементы, которых жителям Забайкальского края не хватает, таких, как цинк, селен, йод. В хлеб добавляются различные компоненты: фрукты, злаки".

От теории к практике. Пышным, хрустящим, соответствующим строгим критериям медиков, хлебом гостей и участников конференции угощал Черновский хлебозавод, что называется, не отходя от кассы.

Марина Павлова, главный технолог Черновского хлебозавода: "Он содержит большое количество белков, клетчатки. Наружная оболочка остаётся вся, перемалывается вся. Влияет хорошо на перистальтику кишечника".

Продегустировали эксперты и потенциальные потребители 16 сортов полезного хлеба. Надо сказать, остались довольны.

Попробовать успеют все. На объёмах выпускаемой продукции производитель точно не скупится. За девять месяцев из цехов Черновского хлебозавода на столы читинцев попало в общей сложности семь с половиной тысяч тонн хлеба. Примерно 12% - как раз лечебно-профилактический. Показатель высокий, делятся работники, но и это не предел, ведь хорошего хлеба должно быть много.