Предприниматели Приаргунского района активно осваивают сферу производства продуктов питания

Предприниматели Приаргунского района активно осваивают сферу производства продуктов питания

В последнее время всё больше предпринимателей начинают работать в бизнесе, связанном с производством продуктов питания. Например, на территории Приаргунского района этим занимаются более 30 предпринимателей, 19 из них выпускают хлеб и кондитерские изделия.

Антонина Башурова выпечкой кондитерских изделий занимается уже давно. Поначалу торговала на рынке, затем открыла магазин. Год назад предприниматель существенно расширила свой бизнес. Сейчас здесь работают три кондитера и технолог. Более 40 наименований продукции, а это различные пирожки, пирожные, булочки, пользуются огромным спросом у местных жителей.

Антонина Башурова, предприниматель: "Чебуреки стряпаем, беляши, пиццу, пирожки с грибами, ватрушки. Можно больше выпускать. Планируем летом сделать ещё пристроечку, если нам дадут землю, и хотим ещё взять вторую смену".

Также в планах начать производство тортов. Сейчас большую их часть привозят из Краснокаменска, и зачастую ассортимент не совсем устраивает покупателей. В кулинарии семьи Гринько можно не только приобрести разнообразную выпечку, но и перекусить. Этот кафетерий открылся пару месяцев назад и уже успел обзавестись постоянными клиентами и покупателями.

Светлана Гринько, работник кафетерия: "Ассортимент, как и полагается магазину кулинарии, широкий – это и выпечка, и кондитерские изделия, и кулинарные изделия. Плюс развозим обеды по магазинам и немножко бакалеи, а также ещё полуфабрикаты".

Всего в Приаргунском районе насчитывается 220 объектов малого бизнеса. Большая их часть – это магазины, однако, в последнее время предприниматели начали активно осваивать производство продуктов питания.

Тамара Сидякина, начальник отдела экономики администрации МР "Приаргунский район": "Так производством хлеба в районе занимаются 12 субъектов потребительского рынка, из них шесть – индивидуальные предприниматели, кондитерскими изделиями – семь, мясными полуфабрикатами – пять, колбасными изделиями – один, молочной продукцией – два, мукомольным производством занято пять субъектов потребительского рынка".

Развивается в Приаргунском районе и общественное питание. Так на сегодняшний день в районном центре работают 10 столовых и кафе. Конкуренция большая, и это положительно сказывается на качестве их работы.