Собственную продукцию представили фермеры на выставке "Произведено в Забайкалье - 2019"

В Чите прошла большая сельскохозяйственная выставка "Произведено в Забайкалье". Чем хвастались местные товаропроизводители и кто особо выделяется на фоне конкурентов?

В Чите прошла большая сельскохозяйственная выставка "Произведено в Забайкалье". Чем хвастались местные товаропроизводители и кто особо выделяется на фоне конкурентов?

Обрядом очищения встречают гостей на традиционной сельскохозяйственной ярмарке. Его проходил каждый, кто хоть раз бывал на эвенкийских стоянках. Ну и куда же без традиционных угощений.

Виктория Гарпанеева, директор Центр эвенкийской традиционной культуры муниципального района "Тунгокоченский район": "Эвенкийский хлеб - улон и мясо дикое - гуран. Люди подходят, угощаются, загадывают желание".

Полакомились, теперь и закупиться можно. И есть чем! В списке натуральных продуктов, конечно же, первое - мясо.

- Мясо смотрю на котлеты, но еще пока не выбрала.
- Какой-то, может, у вас рецепт особый?
- А я обычно котлеты делаю с чесноком, с перцем, с луком, на пару.

Говядина, свинина, баранина. Свежее - тут же бесплатно разделывают, цена на сам натурпродукт начинается от 270 рублей за килограмм. Но, говорят продавцы, все хотят купить подешевле.

Беликто Цыденов, фермер из Могойтуйского района: "Вот что плохо! Они вот смотрят в "Светофоре" мясо, оно же "промка" - химическое мясо. За полгода оно вырастает 80-100 килограммов. Оно дешевое, конечно. А натуральное, оно..." 
- Когда сами ухаживаете?
- Да, корм дорогой.

Овощи, орехи, грибы, соленья и хлебобулочные изделия - на ярмарке продукция районов Забайкалья. Натуральная и главное, полезная.

- Вот он втерся, как любой крем. Не липнет.

Пчелы что попало в свой улей не понесут, и их мёд - исключительно чистый от химии продукт. Вот только ушлые продавцы на рынке зачастую пытаются нажиться на неопытных покупателях, продавая некачественный или разбавленный медок. На этой ярмарке такого не найдешь.

Екатерина Вершинина, корреспондент: "Кстати, еще один из способов для того, чтобы проверить мед - хороший он или нет: мы переворачиваем баночку, и появляется вот такой вот шарик. Значит, мед хороший, полезный и его стоит брать".

Секрет улетовского меда - в пчелах.

Елена Александрова, фермер из Улетовского района: "Они приносят правильный мед". 
- У вас своя ферма, расскажите. 
- Да, у нас пасека, 30 ульев. Считаю, что где живешь, тот и нужно кушать мед, потому что он полезнее, ближе к нам.

Были объявлены на ярмарке и победители среди сельхозтоваропроизводителей, те, кто в этом году собрали центнеры и даже тонны урожая. Ими стали представители Читинского, Борзинского и Улётовского районов.