Страусы, павлины и лисица - необычное хозяйство завёл фермер Сергей Косенок

Страусы, павлины и лисица - необычное хозяйство завёл фермер Сергей Косенок

Бизнес на селе в условиях кризиса. В Забайкалье сегодня около двух тысяч крестьянско-фермерских хозяйств и почти 300 сельхозтоваропроизводителей. Выживают все по-разному: кто-то рассчитывает на поддержку государства, кто-то только на себя и на нестандартный подход к ведению сельского хозяйства.

Уникальная птица живёт в Забайкалье уже седьмой год. Страусы прекрасно адаптировались и сибирские морозы им давно нипочём. Грациозные, сильные, умные птицы постоянно в центре внимания, посмотреть на них приезжают со всей России.

А из ближайших регионов - Бурятии и Иркутска едут целыми экскурсиями школьники. Побывала однажды делегация китайцев. Глава фермы Сергей Косенок до сих пор вспоминает, в каком шоке были гости из Поднебесной, увидев быстроногих обитателей африканского континента на забайкальской земле. Сейчас на ферме обитают 30 страусов. Птицы начинают брачные танцы, а значит, грядёт увеличение поголовья, причём не только страусиного. За шесть с лишним лет в хозяйстве появились не только удивительные пернатые.

Сергей Косенок, глава экофермы "Страус Забайкалья": "Поголовье сейчас увеличивается, начали телиться коровы, свиньи поросятся. Сейчас начнётся весенний окот - овцы, козы. Коров очень много, лошадей много будет жеребиться, так что поголовье будет хорошее, всё сохраним".

Рядом со страусами поселились ещё одни заморские гости - неразлучная парочка павлинов, прибывшая в 2015 году из Москвы. Их фермер тоже намерен разводить на продажу. Хороший приплод дают симпатичные свинки-иностранки, две из которых в прошлом обитательницы диких лесов Венгрии. В остальном всё традиционно: куры, цесарки, гуси и прочая птица.

Живёт здесь и настоящая лиса Алиса - её на трассе сбила машина, благо, нашлись добрые люди и принесли умирающего зверька на страусиную ферму. Лисицу выходили, теперь красавица Алиса - гордость хозяина. Впрочем, как и все остальные обитатели подворья. Но основную ставку глава хозяйства, по-прежнему, делает на страусов. Несмотря на то, что в последнее время фермер начал испытывать серьёзные трудности.

Сергей Косенок, глава экофермы "Страус Забайкалья": "Очень сложно выжить на селе. Я занимаюсь сельским хозяйством и чувствую вот эти все сложности. Сейчас пока дохода нет, но вообще очень выгодно. Это как бы альтернатива КРС, если в больших объёмах. А если с точки зрения государства подойти - то очень выгодно будет заниматься страусами и любой птицей".

Чтобы сохранить уникальную ферму Сергей Косенок пускает в ход любые средства: запустил линейки по изготовлению полуфабрикатов и молочной продукции, организовал продажу мяса, кроме этого, проводит экскурсии и конные прогулки, на территории фермы открылось кафе с банкетным залом, заложены гостевые домики. И, невзирая на кризис, отчаянный энтузиаст замахнулся на новый масштабный проект: развести на ферме яков, верблюдов, ишаков и кенгуру.