Только натуральные ингредиенты используют пекари Забайкальска

Только натуральные ингредиенты используют пекари Забайкальска

Как стать успешным бизнесменом в непростое кризисное время? В приграничном Забайкальске на этот вопрос могут ответить предприниматели, занимающиеся выпуском хлебобулочных изделий.

Этот цех в пекарне Даниловых самый горячий - и по напряженности работы, и по температуре в печах. Шутка ли – круглосуточное производство: с пылу и жару за 24 часа выпекают две тысячи буханок хлеба. А душистый аромат давно не нуждается в дополнительной рекламе. Он как раз самый лучший промоутер продукции.

Людмила Фоминых, продавец: "Заходят и говорят.  Вай, как вкусно пахнет здесь. Любят хлеб. Абагайтуй особенно приезжают, берут, хвалят хлеб, что он нормальный, как домашний".

Секрет домашнего хлеба хозяйка пекарни не скрывает, ингредиенты только натуральные, на уговоры заезжих технологов добавить искусственные разрыхлители и прочую сомнительную начинку не поддаётся, уверена – всё должно быть натуральным. Сегодня предприниматели думают о дальнейшей модернизации своего производства.

Мария Данилова, частный предприниматель: "У нас в плане закупка ротационных печей, ротационного шкафа. Мы будем выпускать больше продукции,  где-то, наверное, наполовину".

Уже сегодня в ассортименте предприятия более 50 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. 

Наталья Глотова, покупатель: "Всегда свеженькая выпечка, в любое время. С утра можно подъехать. Также они допоздна работают, мы здесь недалеко живём, и опять же говорю, ассортимент большой, выбора много".

Впереди ночная смена, бригада из девяти человек уже к утру заполнит прилавки свежим, душистым хлебом.

Наталья Белокопытова, мастер-кондитер: "Я прихожу домой, и этот приятный запах, уже впечатление, что работа есть. Это имеет значение и в семье, и вообще должность такая хорошая".

Хорошая работа печь для людейхлеб. Ведь каждая его буханка - венец приложенных усилий десятков человек.