В Чите прошли Дни Ононского и Шилкинского районов

Всё только домашнее и по особому рецепту. В Чите прошли Дни Ононского и Шилкинского районов. Местные жители привезли на фермерскую ярмарку свою продукцию. 

Всё только домашнее и по особому рецепту. Местные жители Ононского и Шилкинского районов привезли на фермерскую ярмарку свою продукцию. 

Фермерский рынок - словно второй дом для тех, кто приехал сюда о своими дарами из районов края. А потому гостей они здесь встречают как положено.

- Примите, пожалуйста, от нас хлеб-соль. 
- Спасибо!

Глаза разбегаются от изобилия товаров. Тут и рыба, и овощи, и мясо. Причем фермеры могут ответить за качество, поскольку сами стоят за прилавками. Вся продукция в основном производится в небольших подсобных хозяйствах.

- 26 крупного, овец под 800. 
- У вас семейное?
- Семейное.

Есть и те, кто славится своими кулинарами способностями. Галина Васильева в селе Новый Дурулгуй Ононского района возглавляет женский клуб "Надежда". Специально к ярмарке его участницы напекли пирогов по особому, дедовскому рецепту.

Галина Васильева, жительница Ононского района: "Приготовили, вот, вы сами видите, какое разнообразие кулинарных изделий. Это все мои женщины. Они мастерицы. Они у меня не только пекут, они и пляшут и поют".

В чем убеждаться не пришлось.

Чуть дальше - казацкие напевы. В горнице встречает потомственная казачка Мария Зоць. Все здесь - пережитки прошлых лет. Кровать, заставшая время репрессий, а этому сундуку и туеску из берёсты уже около 100 лет. Ну, а в центре горницы, конечно же, богатый стол.

Мария Зоць, жительница Ононского района: "Наш Онон славится рыбой - сазан. Сегодня мы приготовили рыбу с печеными яблоками. Здесь у нас бражка чинданская".

Все представленное на прилавках - чистая экологическая продукция. Участвуют в ярмарке и начинающие фермеры. Грант на развитие они выиграли от министерства сельского хозяйства.

Владимир Лоскутников, и.о. министра сельского хозяйства Забайкальского края: "Показывают такие изделия, которых я не видел, что в Шилкинском, что в Ононском районе. Люди живут, село живет сегодня. Все очень довольны. Сейчас такие отзывы идут: "Проводите почаще", "Встречайте нас почаще".

А приглашения еще будут. Ведь в Забайкальском крае 31 район, и каждый по-своему уникален и самобытен.