Восемь нарушений выявлено из десяти проверок реализации мясной продукции на ярмарках

Чей фунт мяса, откуда он и безопасен ли? За три месяца нынешнего года на сельскохозяйственных ярмарках выходного дня уже выявлено восемь нарушений законодательства России в части реализации продукции животного происхождения. Что грозит забайкальцам, приобретающим неизвестное мясо и тем, кто его продает?

Мясо, рыба, молоко да еще живые животные и птица всех мастей и пород - на ярмарках может найти для себя лакомую продукцию любой гурман. А вместе с находкой вполне можно приобрести и увезти домой какую-нибудь неизвестную заразу - тот же бруцеллез, если, например, мясо прибыло из района, неблагополучного по эпизоотической обстановке. Поэтому ни в коем случае не нужно стесняться требовать у продавца сопроводительные документы. 

Екатерина Квирквелия, заместитель начальника отдела управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области: "Мы бы хотели обратить внимание жителей края, что такие документы необходимо приобретать. Продукция должна сопровождаться ветеринарными документами, которые характеризовали бы ее видовое и территориальное происхождение. То есть, что продукция выходит из местности, благополучной по заразным болезням животным". 

Сельхозпроизводителям все документы выдаются в Чите и в территориальных отделениях госветслужбы после соответствующей проверки. Не смогут получить необходимые бумаги те продавцы, чей скот был забит на личном подворье, а не в специализированном убойном цехе. Но даже если с документами все в порядке, необходимо это мясо правильно перевезти. Мясо должно быть не более двух слоев - простынь, и сверху должно быть закрыто пологом.

К ответственным продавцам, конечно, вопросов, никаких. Наоборот, представители надзорных органов демонстративно приводят их в пример всем остальным: чистая машина, внутри клеенка, с брезентиной, сверху белая простынь. Мясо перевозится на белых простынях. 

Десять проверок, восемь нарушений. Каждый нарушитель в довесок к выручке получил протокол об административном правонарушении, а это уже реальные штрафы. Предотвратить такие нарушения могут и сами покупатели - просто думать о собственной безопасности и быть требовательнее к приобретаемому товару.