Живую форель и свежекопченую разными способами рыбу можно приобрести на КСК в отделе "Рыбный день"

Рекордный улов. В этом году в России добыто свыше 677 тысяч тонн горбуши. Это почти в два раза больше, чем в прошлом году, и в связи с этим икра этих лососёвых подешевела, - отмечают в аналитическом агентстве "Рыбсеть". Добралась рыбка свежая и до Забайкалья.

Рекордный улов. В этом году в России добыто свыше 677 тысяч тонн горбуши. Это почти в два раза больше, чем в прошлом году, и в связи с этим икра этих лососёвых подешевела, - отмечают в аналитическом агентстве "Рыбсеть". Добралась рыбка свежая и до Забайкалья.

Ни один праздник не обходится без даров моря. Чтобы успеть приобрести лакомство, забайкальцы в магазины приходят задолго до намеченной даты. Но теперь читинцам торопиться не нужно - каждый день может быть рыбным.

Евгений Коваленко, представитель отдела "Рыбный день": "Рыбный день" не имеет аналогов как минимум в нашем регионе - это сто процентов. Такого количества, такого изобилия рыбы - такого ассортимента. Одним из основных наших конкурентных преимуществ является тот факт, что мы везем всю свою продукцию напрямую от крупнейших промысловых хозяйств".

Дальневосточные нерка, кижуч, кета, горбуша, нельма и чавыча прямиком с севера России попали на читинский прилавок. Рядом расположились обитатели вод других уголков страны и даже зарубежья, к примеру, средиземноморская дорадо. В аквариуме плавает живая форель и от местного рыболовнического хозяйства.

Людмила: "Красиво, чисто, выкладка красивая. Вот сейчас приобретаем продукцию. Решили взять горбушку - так как праздники, икру - баночку, и скумбрию копченую - так как очень люблю".

Рыба на любой вкус: живая, свежемороженая, соленая, вяленая, холодного и горячего копчения. Последнюю, кстати, готовят здесь же, в специальной печи на ольховой щепе. Прямо на наших глазах повар-сушист колдует над блюдами японской кухни.

Андрей Голубев: "Здесь очень широкий выбор рыбы: и холодного копчения, и свежей рыбы. Возможно, даже куплю себе форель".

К тому, что в магазине могут не только продать, но и разделать рыбу, читинцы еще не приучены. Но руководители отдела "Рыбный день" уверены - они смогут привить культуру правильной продажи продукта.

Валерия Новичкова, управляющая отделом: "Это бесплатная услуга. За нее никто не платит никаких денег. Вы пришли, по вашему желанию вам нарезали. В преддверии Нового года очень актуально".

Отдел "Рыбный день", открывшийся в поселке КСК, уже третий в нашем городе. Читинцы не отказывают себе в удовольствии побаловать домашних качественной рыбой, а потому руководство сети планирует расширение.