$: 62.4 р. | €: 64.94 р. | ¥: 92.4 р. | 
$: 62.4 р. | €: 64.94 р. | ¥: 92.4 р. | 

Кофе и йогурт: чем ещё нельзя завтракать и какие продукты лучше всего подойдут для первой трапезы

0 0

Утренний кофе. Для многих людей этот напиток означает пробуждение и начало дня. Наверное, и просыпаться с мыслью, что тебя ждёт чашечка ароматного напитка легче. Однако, не все специалисты считают, что кофе полезен, и тем не менее тех, кто советует не пренебрегать этим напитком всё-таки большинство. О том, что ещё полезно приготовить к завтраку, а от чего лучше воздержаться узнавала Елена Вдовяк.

Действительно, как утверждают учёные, кофеин попадая в кровь человека, срабатывает как природный будильник. Кофе стимулирует мозговую деятельность, повышает работоспособность и физическую активность, а также уменьшает усталость. Однако не стоит пить кофе натощак. Кроме того, правильный завтрак прежде всего включает в себя правильную пищу. По словам главного врача "Краевого центра Общественного здоровья и медицинской профилактики" Марины Загировой, завтрак должен быть сбалансированным, это заряд энергии на весь день. Главное вовремя зарядиться.

Марина Загирова, главный врач "Краевого центра Общественного здоровья и медицинской профилактики": "Самым лучшим временем считается период с 7 до 9 утра. Именно в это период организм лучше всего усваивает все продукты. Всё, конечно, зависит от того, во сколько вы просыпаетесь . Если вы привыкли не завтракать совсем или в течение двух-трёх часов после пробуждения и при этом вы с утра не чувствуете голода, и в обед не съедаете больше чем обычно, значит это ваш комфортный режим питания. Вы можете в этот период не завтракать, сделайте второй завтрак, то есть через три-четыре часа. Но если всё-таки, не завтракая, в обед вы голодные как говориться, как волк, то утром завтракать непременно нужно. Потому что в обед вы естественно добавляете себе ненужные килокалории, которые принесут вред организму".

Да, разыгравшийся к обеду аппетит, может действительно заставить съесть что-нибудь лишнее. Мы поинтересовались тем, из чего должен состоять полезный завтрак.

Марина Загирова, главный врач "Краевого центра Общественного здоровья и медицинской профилактики": "Во-первых, блюдо из яиц, на выбор предоставляются варёные яйца, жаренные, омлет. Блюда из яиц не только богаты витаминами и минералами, но и способны снизить потребление калорий в течение всего рабочего дня. Хорошим завтраком являются мюсли. Однако, надо помнить, что в мюслях, которые продаются в магазинах, содержится большое количество сахара. Поэтому я рекомендую смотреть на состав и на содержание быстрых углеводов, то есть сахара. Каши так же прекрасный завтрак, наиболее полезными считаются овсянка, гречка, перловая, кукурузная и пшенная каши".

Каши давно известны своими полезными свойствами, их употребляли на Руси с давних времён и не зря. Ведь в кашах есть и витамины, и микроэлементы. Бутерброд - хлеб с маслом тоже может стать блюдом для завтрака, однако не с колбасой, а с сыром, с отварной курочкой или рыбой. Кстати, майонез на завтрак тоже лучше не употреблять.

Марина Загирова, главный врач "Краевого центра Общественного здоровья и медицинской профилактики": "Можно на завтрак использовать ломтик запечённой рыбы, тоже неплохой вариант - мёд и орехи. Орехи нормализуют кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение. А мёд помогает разбудить организм, улучшает работу мозга и повышает уровень серотонина - гормона радости, который нам необходим особенно по утрам. Запивать завтраки лучше зелёным чаем. Этот напиток содержит в себе такое количество витаминов, полезных микроэлементов и кофеин, что оказывает благоприятное влияние на все органы и системы. Кофе по утрам стоит повременить, особенно натощак, кофе может повысить уровень кортизола в крови, что спровоцирует резкий подъём кровяного давления, поэтому сначала завтрак, а затем кофе".

Насчёт напитков, специалисты советуют вообще отказаться в утреннее время от соков, лучше их оставить на потом. В особенности цитрусовые напитки.

Марина Загирова, главный врач "Краевого центра Общественного здоровья и медицинской профилактики": "Многие люди ошибочно полагают, что стакан апельсинового сока именно утром является правильным началом дня. Ведь в нём содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Но такой сок действительно благотворно влияет, но только не утром. Всё дело в том, что в апельсинах, грейпфрутах и мандаринах есть кислота, которая сильно раздражает желудок. И если употреблять такие фрукты и соки натощак, то мы можем получить гастрит или даже язвенную болезнь желудка, а также аллергию. Не рекомендуются натощак и йогурты, считается что вроде бы питательно полезно, достаточно калорийно. Но на самом деле польза от йогурта, подчёркиваю, натощак минимальна. Потому что соляная кислота, которая содержится в желудке убивает все молочно-кислые бактерии, йогурт быстро покидает желудок и он продолжает работать".

А это вредно для желудка, более того и сам человек очень скоро вновь захочет есть. Йогурт рекомендуется употреблять как второй завтрак. Специалисты категорически против приёма натощак жирного жаренного мяса и салатов. После сна организм ещё не готов к перевариванию тяжёлой пищи. То есть для того, что легко войти в новый день нужно и начинать с лёгкого. И самое главное - не забыть позавтракать.

Читать весь текст

Елена Вдовяк, Егор Резин, 13 мая 2022, 08:30

Связанные теги: здоровье

Просмотреть все новости из этой рубрики: Утренняя студия

Сообщить об ошибке - выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Видео по теме

Радиопередачи по теме

Комментарии

  • Зарегистрированный
  • Анонимный

Прежде чем добавить комментарий, ознакомьтесь с «Правилами
комментирования».

Прежде чем добавить комментарий, ознакомьтесь с «Правилами
комментирования».

Государственный Интернет-Канал "Россия" © 2001-2020

Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-59166 от 22 августа 2014 г.

Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания" (ВГТРК).

Главный редактор Главной редакции ГИК "Россия" - Панина Елена Валерьевна.

Редакторы сайта - Акопян Карина Артуровна, Пасько Людмила Александровна. Тел. +7 (3022) 31-95-86. Электронная почта: site@chita.rfn.ru .

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на gtrkchita.ru обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на gtrkchita.ru обязательна.

Для детей старше 16 лет.

Система Orphus