Как не ошибиться с выбором дыни или арбуза?

Как не ошибиться с выбором дыни или арбуза?

Узбекские, Китайские, Таджикские. В Чите наблюдается настоящий бум торговли бахчевыми культурами. Насколько качественны и безопасны арбузы и дыни, и как не ошибиться с их выбором?

В продуктовых рядах на рынках стоит душистый аромат дынь и арбузов. Ягоды и овощи появились в продаже около двух месяцев назад, подходы к выбору полезной продукции у покупателей самые разнообразные.

- Ну как-то говорят, бывают стучат, постукивают, а я не стучал, взял на глаз самый большой и всё, три дня ел.

- У мальчиков с какой-то стороны выпуклое, не знаю, как это назвать, попка, наверное, а у девочки хвостик.

- Я не покупаю, мужики покупают в основном. Ну нормальные они если, качественные, то смотришь на вид, а так не знаю.

Требование к продаже бахчевых жёсткие, весы должны пройти метрическую проверку. Продавать дыни и арбузы можно только в огороженном месте и под навесом. Сама точка может располагаться не ближе 10 метров от дороги. У продавца должны быть разрешения на торговлю и товар, медицинская книжка. За нарушение этих норм грозит серьёзное наказание.

Динара Ульданова, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю: "Штрафы довольно высокие, за нарушение технических регламентов на индивидуальных предпринимателей от 20 до 50 тысяч, на юридических лиц начинается сумма штрафов от 100 тысяч и в зависимости от тяжести нарушения, от повторяемости нарушения эта сумма может вырасти и до 600 тысяч, и до миллиона".

По словам специалистов, покупатели имеют полное право потребовать документы, подтверждающих качество и безопасность бахчевых.

Отсутствие документов продавцов не смущает и стыдливо прятаться под прилавками они не собираются. Плановая проверка индивидуальных предпринимателей и физических лиц проводится только один раз в три года, внеплановые по жалобам. Но зачастую покупатели, наткнувшиеся на плохой продукт, в Роспотребнадзор и не обращаются. Помимо несанкционированной торговли встречаются и другие отступления от норм.

Такая просьба - контрольная проверка продавца. Разрезать арбузы строго запрещено - это считается грубым нарушением санитарных норм. На месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Зафиксированных случаев отравления бахчевыми в 2016 году пока не было. Но специалисты Роспотребнадзора всё же предупреждают: не стоит покупать переспелые и даже слегка подгнившие плоды. А самое главное - это правила хранения. Их нарушение чаще всего и приводит к отравлению.