Россия 1 Россия 24 Радио Маяк Радио России Вести FM
$: 73.37 р. | €: 88.97 р. | ¥: 11.35 р. |  Вход | Регистрация
$: 73.37 р. | €: 88.97 р. | ¥: 11.35 р. | 

Невоплощенные мечты: почему агинскому фермеру не удается выйти на забайкальский рынок

3 0

Планы масштабные, а вот сырья не хватает. Молочный фермер из поселка Агинское Базар Батоев планировал в этом году выйти на забайкальский рынок со своими йогуртом и кефиром. Пока же мечты остаются в статусе невоплощенных. Почему расскажут наши корреспонденты.

Вкусное. Натуральное. А главное - своё. Молочный завод Базара Батоева вот уже почти восемь лет обеспечивает экологически чистой продукцией жителей окружного центра. Цех хоть и небольшой, но оборудование - самое современное. Его предприниматель закупил на средства гранта четыре года назад. И почти сразу начал выпускать три самых популярных вида белой продукции - молоко, сметану и творог обезжиренный.

Мигмар-Ханда Митупова, технолог цеха: "Молоко пастеризованное идет обработка 80 и чуть выше градусов, при такой обработке молоко сохраняет все полезные свойства. Сметана делается на закваске, которую мы заказываем и больше нет никаких добавлений, и творог обезжиренный. Если количество молока позволит конечно можно было бы кисломолочные продукты добавить типа кефира, иогурта что-нибудь такое".

Но молока не хватает даже сейчас. Зимой же едва "будут наскребать" на уже зарекомендовавший себя товар. Из 50 буренок фермера только 20 дойных. Но на них одних далеко не уедешь, признается предприниматель. И 200 литров белого сырья в день как оказалось не хватит на воплощение всех молочных идей в жизнь.

Базар Батоев, фермер: "Планы у нас, конечно, во-первых, - это увеличение удоя молока. Это будем делать двумя способами либо увеличение поголовья коров молочной стады. Улучшать кормовую базу".

Около последнего пункта кстати уже можно ставить галочку. Буренки в хозяйстве Батоевых этой зимой будут питаться не привычным сеном и овсом, а турнепсом и зеленкой. Их фермер заготовил впрок. Но это - лишь малая часть работы по увеличению надоев. С остальным же готовы помочь в Администрации округа. Например, Базару Батоеву предложено подать заявку на грант для сельхозпредприятий. А уже после, на выигранные средства, увеличить стадо и наконец, выйти на рынок с новой продукцией.

Хандама Мункуева, Баир Самбуев

02 нояб 2020, 13:19

Связанные теги: сельское хозяйство

Просмотреть все новости из этой рубрики: Вести 24

Просмотреть все новости для этого города: Агинское

Сообщить об ошибке - выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Видео по теме

Радиопередачи по теме

Комментарии

  • Зарегистрированный
  • Анонимный

Прежде чем добавить комментарий, ознакомьтесь с «Правилами
комментирования».

Прежде чем добавить комментарий, ознакомьтесь с «Правилами
комментирования».

Россия 1 Радио России Маяк 103,4 Вести FM

Государственный Интернет-Канал "Россия" © 2001-2020

Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-59166 от 22 августа 2014 г.

Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания" (ВГТРК).

Главный редактор Главной редакции ГИК "Россия" - Панина Елена Валерьевна.

Редактор ГТРК - Акопян Карина Артуровна. Тел. +7 (3022) 31-95-86. Электронная почта: gtrkchita@mail.ru.

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на gtrkchita.ru обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на gtrkchita.ru обязательна.

Для детей старше 16 лет.

Система Orphus